Spécialités culinaires

Le département de l’Aube n’échappe pas à l’un des grands atouts de la France : son très riche terroir !

Lors de votre visite, vous pourrez mettre faire frétiller vos papilles avec un verre de champagne accompagné de nos biscuits roses…
L’éveil de votre appétit se poursuivra par une assiette avec une véritable andouillette de Troyes, sauce chaource avant de déguster un fromage nommé champ sur barse.

Au quatre heure, une bouteille de cidre du pays d’Othe sera le bienvenue !